Un restaurant incontournable au bord de l'eau Le Quai

LE QUAI FÊTE SES 20 ANS

Sur les quais, il y a des adresses qui traversent le temps et d’autres qui le racontent... depuis deux décennies, Le Quai fait partie de ces lieux qui comptent, de ceux où l’on revient, où l’on se retrouve, où l’on crée des souvenirs au fil des saisons ! Pour célébrer ses 20 ans, l’équipe a vu les choses en grand et ça se ressent dès l’extérieur : la façade s’est habillée pour l’occasion d’un ruban doré, symbole à la fois festif et intemporel, comme un clin d’œil aux années passées et à celles à venir... une frise chronologique qui vient raconter l’histoire du lieu, les liens qui se nouent, les moments partagés et ce joli logo anniversaire qui marque le coup avec élégance ! À l’intérieur, c’est toute une histoire humaine qui continue de s’écrire... Gladys, présente depuis 17 ans, vous accueille toujours avec ce sourire qui fait la signature de la maison, une fidélité rare, à l’image du lieu, repris il y a 20 ans par les frères Christophe et Philippe Duprez et qui est devenu au fil du temps une véritable institution sur le Quai Bélu ! Côté cuisine, l’ADN reste intact mais ne cesse d’évoluer, depuis 10 ans, Nicolas Medkour, le chef, met à l’honneur une cuisine régionale et créative, en valorisant les produits locaux avec passion... sur place, on navigue entre une cuisine de brasserie généreuse et des assiettes plus élaborées, toujours dans le respect du terroir : la carte évolue au rythme des saisons, pour suivre la nature et sublimer le patrimoine culinaire local avec ficelle picarde, carbonade flamande, rabotte, potjevleesch... Avec une trentaine de salariés, 1 800 000 couverts servis en 20 ans et des suggestions du chef renouvelées chaque jour, Le Quai continue d’écrire son histoire avec la même énergie qu’au premier jour... une maison vivante, sincère et profondément ancrée dans la vie amiénoise...